Oleh. Andy Krisna, S.Sos., M.A.P.
Direktur Dompet Sosial Madani Bali
Minat pequrban untuk memilih sapi Bali memberikan efek multiplier secara ekonomi dan sosial. Momen Kurban menjadi kesempatan peternak lokal untuk menjual sapi Bali. Kurban sapi Bali memberikan manfaat ekonomi bagi pedagang, penyedia, penyedia pakan, usaha jasa transportasi, menghidupkan pasar hewan, rumah potong hewan, perusahaan pengolahan dan pengalengan daging kurban.
Sapi Bali menjadi pilihan qurban, karena memiliki keunggulan seperti menghasilkan persentase karkas daging mencapai 52-57% (BPTU-HPT Denpasar). Harga sapi Bali lebih kompetitif. Sapi Bali dapat beradaptasi di lingkungan baru, fertilitas yang baik, dan berpotensi beranak setiap tahun. Sapi Bali merupakan sapi asli Indonesia yang memiliki daya tahan tinggi menghadapi penyakit mulut dan kuku (PMK).
Keunggulan sapi Bali mendorong tingginya permintaan, terutama dari pulau Jawa. Berdasarkan data yang beredar di sejumlah media, kuota pengiriman sapi Bali ke luar daerah mencapai 39 ribu ekor pada tahun 2024. Permintaan sapi Bali yang tinggi perlu penguatan aspek hulu, yakni pemberdayaan peternak. Keberadaan peternak untuk menjaga populasi sapi Bali tetap stabil atau berkembang.
Saat ini Dompet Sosial Madani Bali (DSM) telah melakukan pemberdayaan peternak Sapi Bali melalui program ternak rakyat. Kegiatan peternakan mencakup pengembangbiakkan (breeding) dan penggemukkan (fattening). Total ada 15 peternak sapi Bali yang mendapat manfaat program ternak rakyat. Pendampingan mencakup pemilihan bibit, kebersihan kandang, penyediaan atau pengolahan pakan, perkembangn ternak, hingga pemasaran.
Dari aspek sosial, kurban sapi Bali memberikan kebutuhan gizi bagi keluarga mustahik. Anak-anak dari keluarga miskin mendapat asupan protein. Daging qurban memberikan energi, meningkatkan tumbuh kembang, dan perkembangan otak anak. DSM menyalurkan daging qurban dengan kemasan besek, daun jati, daun pisang, dan wadah yang dapat digunakan secara berulang, sehingga turut menjaga kelestarian alam. Distribusi qurban DSM menjangkau pelosok. Mari berqurban bersama DSM. Insya Allah multi manfaat dan berkah.
Berkurban kini lebih mudah lewat Shopee